La fiesta más importante en China es el Año Nuevo Chino, y con motivo de las celebraciones de este Año del Tigre, grupos de estudiantes se dieron cita en el Museo del Palacio Imperial de Shenyang para preparar uno de los platos más típicos durante esta época: los ravioles chinos, o jiaozi. 

Tradiciones que pasan de generación en generación... Un grupo de estudiantes prepara sus propios ravioles chinos por primera vez en el Museo del Palacio Imperial de Shenyang, parte del patrimonio mundial.

Se dice que este platillo especial de la Fiesta de la Primavera trae buena suerte para el año que viene. El Museo del Palacio Imperial de Shenyang es un complejo de edificaciones imperiales construido durante la Dinastía Qing.

Zhang Guobin, investigador asociado, dice que los emperadors le daban una gran importancia a la tradición de comer ravioles durante el año nuevo chino. Y para asegurarse de que el emperador comiera ravioles recién hervidos, los eunucos y chefs calculaban sus tiempos de manera muy precisa.

Los ravioles chinos solían ser un platillo lujoso que la gente solamente comía durante el Año Nuevo Chino. Hoy en día, incluso cuando la gente come ravioles en cualquier momento, sigue siendo una tradición típica de las celebraciones de la Fiesta de la Primavera. 

El Museo del Palacio Imperial de Shenyang es un complejo de edificaciones imperiales construido durante la Dinastía Qing.