Shanghai cuenta con el mayor número de cafeterías del mundo. El martes se puso en marcha en esta metrópolis china una iniciativa bajo el nombre de "Coffee Together", organizada conjuntamente por las oficinas del Grupo de Medios de China (CMG, por sus siglas en inglés), CGTN y la plataforma de nuevos medios 5G Yangshipin de CMG. En los próximos tres meses se celebrará una serie de eventos para impulsar el consumo y los intercambios en el sector del café. 

Para los habitantes de Shanghai, el café ya forma parte de su vida cotidiana. Pero, ¿qué otras posibilidades se pueden perseguir a través de esta pequeña taza?

El martes inició en Shanghai una actividad llamada "Coffee Together", en español "Café Juntos". La actividad dio inicio a un carnaval que durará unos tres meses y en el que se celebrarán una serie de actividades para encontrar nuevas posibilidades para el consumo de café e impulsar el desarrollo de la industria cafetera.

Shanghai cuenta con casi 8.000 cafeterías, el mayor número de este tipo de establecimientos en comparación con cualquier otra ciudad del mundo. Los cafés se encuentran en cada esquina, conectando la vida de la gente y sirviendo como indicador del desarrollo económico de la ciudad.

Las cafeterías y otras tiendas de bebidas se vieron gravemente afectadas por la pandemia de COVID-19, pero después de que el país superara su pico de COVID-19 el pasado diciembre, el número de clientes en las cafeterías se recuperó rápidamente, y el sector tiene grandes esperanzas para este año.

China es uno de los mercados de consumo del café de más rápido crecimiento. El enorme potencial tanto del consumo como de la producción está atrayendo también a muchos de los principales cultivadores y productores de café del mundo para cooperar.

Según un informe publicado en la Semana de la Cultura del Café en Shanghai de 2022, el valor del mercado chino del café superó los 380.000 millones de yuanes en 2021, lo que supone un incremento interanual del 27 %. Y se espera que la escala de la industria cafetera de China supere el billón de yuanes en 2025.