La colza es una planta oleaginosa que ha desempeñado tradicionalmente un papel significativo en la agricultura de China. En la actualidad, gracias a la ayuda de la ciencia y la tecnología, también se ha convertido en un reclamo para el turismo ecológico. 

En la parte sur de China, la llegada de la primavera se anuncia tradicionalmente con un mar de flores doradas de colza. Fu Donghui, profesor de Agricultura, lleva muchos años estudiando esta planta, y se ha centrado especialmente en prolongar su periodo de floración y en la posibilidad de seleccionar flores policromadas.

La colza no es solamente una planta ornamental, sino también uno de los principales cultivos oleaginosos en China, con una superficie de plantación anual de más de siete millones trescientas mil hectáreas, y una producción total de aceite de más de trece millones de toneladas, ocupando el primer puesto a nivel mundial. La colza con flores multicolores que también es utilizada para producir aceite.

La aplicación de avances de ciencia y tecnología está permitiendo explorar la utilización multifuncional de la colza en usos como la producción de aceite, hortaliza, abono verde, forraje, entre otros. Las actividades económicas relacionadas con la flor de la colza están experimentando un rápido desarrollo en varias regiones de provincias chinas como Jiangxi, Shaanxi, Yunnan o Hubei. La combinación de una mayor productividad agrícola y la atracción de turistas que acuden a disfrutar de las coloridas están brindando más posibilidades al desarrollo de las zonas rurales.