El café de Colombia es mundialmente conocido por su gran calidad. Sin embargo, el sector cafetero del país, tercer productor del mundo, no beneficia a todos por igual. Los agricultores, el eslabón más débil dentro esta cadena de suministro, reclaman un comercio más justo, que les permita, al menos cubrir sus costes de producción. Afortunadamente, no están solos en esta lucha. Cuentan con la ayuda de una joven empresa tecnológica, cuyo fin es llevar al mercado la transparencia y la trazabilidad de las que carece.

La escasez de mano de obra pone a prueba a la industria cafetera de Centroamérica

La industria del café ha sido crucial para el crecimiento económico de Centroamérica, pero nuevas fuerzas en el mercado laboral regional están poniendo a prueba al cultivo del café. Los cultivadores tienen problemas para encontrar trabajadores.