Sancai es un tipo de decoración versátil en la cerámica china que utiliza esmaltes o engobe, predominantemente en tres colores: marrón, verde y blanco crema. Está particularmente asociado con la dinastía Tang y sus figuras funerarias, apareciendo alrededor del año 700.

La cerámica vidriada de tres colores de la dinastía Tang es un tesoro de las antiguas técnicas de cocción a temperatura baja de la cerámica china. El esmalte tiene colores amarillo, verde, blanco, marrón, azul y negro entre otros. El amarillo, verde y blanco son los más predominantes, por lo que en chino es se conoce como "Tang Sancai". Debido a que el Tang Sancai se desenterró primero en Luoyang y es más predominante en la zona de esta ciudad, también se le llama "Luoyang Tang Sancai".