La firma china COFCO ha transformado la industria agrícola en Tailandia a través de la biotecnología, produciendo, por ejemplo, ácido cítrico a partir de yuca. Este avance, que es posible gracias a la iniciativa de la Franja y la Ruta, marca un hito en la colaboración internacional y el desarrollo sostenible.

La yuca, conocida como el rey del almidón, presentaba desafíos debido a sus químicos venenosos en estado fresco. Tras tres años de intensa investigación y desarrollo, la empresa Bioquímico COFCO en Tailandia, con inversión china, logró superar estos obstáculos para producir ácido cítrico de forma segura.

Ahora, los agricultores no sólo cosechan yuca durante las estaciones secas y frías, sino durante todo el año, con COFCO como su principal proveedor. En 2022, la empresa adquirió aproximadamente 81000 toneladas de yuca fresca, generando más de 200 millones de bhat tailandeses o 5,55 millones de dólares de ingresos para los agricultores cercanos.

La empresa también ofrece espacio para el desarrollo profesional de su personal tailandés. Tanto sus habilidades profesionales como las lingüísticas han mejorado durante su experiencia laboral.

Actualmente, alrededor de dos tercios del personal de Bioquímico COFCO son tailandeses. Los esfuerzos del personal chino, tailandés y de los agricultores locales también se fermentan, como el ácido cítrico, hacia el avance y la prosperidad.