En China, los caracteres son un elemento omnipresente en la vida cotidiana; la gente puede sentir el encanto, la vasta profundidad de las palabras en cualquier momento y lugar.

Sin llegar a tal nivel de ubicuidad, muchos banquetes están muy extendidos en el día a día de los chinos: convites familiares, de cumpleaños y de boda; y estas cenas y sus platos reciben habitualmente nombres de números, tales como "Yipinguo", "Sanjidi" y "Badawan".

Estas delicias numéricas tienen una larga historia y significados que son ampliamente conocidos en el país, expresiones vívidas de la singular cultura culinaria china.