Alberto Santos Dumont es conocido como el padre de la aviación en Brasil. Las hazañas de este genio pionero y soñador han hecho que su legado perdure eternamente, inspirando a varias generaciones en todo el mundo a soñar con alcanzar los cielos. Desde su juventud en las plantaciones de café de Brasil, hasta su retiro en Petrópolis, pasando por sus históricos logros en París de principios del siglo XX, hoy realizamos un repaso a la vida y obra de este héroe nacional brasileño.

Cacao ecuatoriano Cacao ecuatoriano: un tesoro escondido a la espera de ser encontrado

Ecuador tiene un problema con el chocolate y no son las caries. Tampoco es que se esté derritiendo. El problema es que la mayoría de las personas en todo el mundo, simplemente, no saben que existe. Muchos agricultores ecuatorianos cultivan cacao orgánicamente, produciendo su chocolate manualmente, tal y como hacían sus antepasados. La producción a pequeña escala, junto con un mercado internacional saturado y competitivo, ha dejado a Ecuador en la sombra. Ahora, sin embargo, algunos productores salen a la luz y esperan que el mundo les dé una oportunidad. Afirman que su chocolate merece un lugar entre los mejores. Si lo prueban, dicen, ustedes opinarán lo mismo.