En Yuncheng, provincia china de Shanxi, la artesana Jiang Sha deslumbra con sus panecillos al vapor decorativos, conocidos como “huamo” en chino, mientras se acerca la Fiesta de la Primavera del Año de la Serpiente.

Empleando técnicas tradicionales, Jiang transforma harina en variopintas creaciones utilizando tintes naturales extraídos de frutas y verduras frescas. En sus obras aparecen figuras del zodiaco chino, el carácter “fu” (que simboliza buena fortuna), y diseños icónicos como la danza del león, que encarnan deseos de prosperidad y alegría festiva. Estas vívidas figurillas no solo reflejan una profunda riqueza cultural, sino que también son altamente apreciadas en los mercados festivos, añadiendo un toque único y significativo a las celebraciones.