El valor total de las importaciones de China en 2024 alcanzó los 18.400 millones de yuanes, un 2,3 % más interanual. Sólo en diciembre, las importaciones chinas de bienes de consumo superaron los 160 mil millones de yuanes, una cifra récord en casi 21 meses. Uno de los productos más populares ha sido la cereza chilena.

Los vendedores de un mercado del sur de China celebran la llegada de un cargamento de cerezas frescas procedentes de Chile.

Este es el primer lote de cerezas del año, directamente destinado a Shenzhen desde Chile, después de un viaje de 23 días.

"Transportamos aproximadamente 220 contenedores, 4.200 toneladas de cerezas. Todas son de Chile, incluyendo la popular variedad, como la Santina, la Regina, la Kordia y otras", dijo Chen Xiangting, director comercial de Shenzhen Changhong Logistics.

Durante siete años, China ha sido el mayor mercado para las cerezas chilenas. No en vano, importa más del 90 % de la producción de cerezas de Chile.

Para mantener las cerezas frescas, se confía plenamente en la velocidad y la eficiencia.

"Para las cerezas que hay que controlar, ayudamos a las empresas a utilizar métodos como 'inspección programada más liberación condicional'. Esto permite una inspección rápida justo después de la llegada y una liberación rápida, reduciendo el tiempo de despacho de aduanas en más de un 30 %", mostró Zhang Chong, jefe de Inspección de la Aduana de la Bahía de Dachan Distrito de Aduanas de Shenzhen.

Un viaje de dos horas de Shenzhen a Guangzhou puede durar más durante la temporada de cerezas, ya que hay más camiones en la carretera. Esto también coincide con las vacaciones de invierno en China.

"A partir de este mes, nuestro negocio crece. La mayoría de nuestros colegas han ido al puerto de Nansha. Yo me he quedado aquí. Todos nosotros transportamos cerezas al mercado mayorista de Guangzhou Jiangnan, que luego se distribuyen a otros lugares", agregó Li Tie, conductor de Shenzhen New Road Transportation.

Y esto explica la gran demanda de cerezas por parte de los clientes, ya que se consideran un alimento festivo perfecto y se agotan rápidamente en cuanto se abren los contenedores.

Cuanto antes marquen sus nombres los clientes, más posibilidades tendrán de seleccionar las cerezas que desean.

"La calidad general de esta marca es muy estable, así que decidí hacer el pedido justo después de echar un vistazo rápido", expresó Chen Xiaojiang, director de compras de gestión de la cadena de suministro de Shanghai Rivenking.

La Asociación de Exportadores de Frutas de Chile espera que en la temporada 2024-2025, Chile produzca más cerezas que nunca, con un aumento de las exportaciones del 50 % respecto a la anterior.

Como resultado del gran aumento de la producción, el precio de las cerezas chilenas ha bajado significativamente, lo que ha sido bien recibido por los clientes.

Entonces, ¿cómo están afrontando los agricultores y los importadores los rápidos cambios del mercado?

"Lo que pasa en este momento es que hay una gran diferencia entre la buena calidad y la mala calidad en el mercado. Así que el reto es para nosotros para mejorar la calidad, pero también necesitamos el apoyo de las compañías aéreas baratas para llegar a tiempo y mantener el mercado activo", indicó Nicolás Ramírez, representante comercial para Asia Frutera San Fernando S.A.

El viaje de las cerezas chilenas a China es un complejo juego de dinámicas de producción, exportación, logística y demanda.

Como China ha reducido continuamente los aranceles de importación de bienes de consumo, ampliado el acceso al mercado a otros países, las cerezas chilenas son más asequibles para los consumidores chinos y más rentables para los agricultores chilenos, un escenario de beneficio mutuo para ambos pueblos.