La compleja geografía da lugar a diversos estilos de vida y nutre sabores locales muy diferentes. Pueden ser intensamente picantes o suavemente fragantes, pero siempre son creados con dedicación y reflejan los sentimientos especiales hacia los sabores locales. Los ingredientes únicos de cada región se transforman en las manos, evolucionan a través del tiempo y cruzan montañas y mares, para encontrarse en tierras lejanas y crear sabores ricos y variados.