Conocido como “guobaorou”, este plato de cerdo agridulce es imprescindible en Harbin. Consiste en rebozar finas lonchas de solomillo en fécula de papa antes de freírlas varias veces y glasearlas en una salsa ácida de vinagre y azúcar. ¿El resultado? Irresistibles trocitos de cerdo crujientes y jugosos.
Conocido como “guobaorou”, este plato de cerdo agridulce es imprescindible en Harbin.
Conocido como “guobaorou”, este plato de cerdo agridulce es imprescindible en Harbin.
