El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca uruguayo, Luis Alfredo Fratti, dijo que la complementariedad de la agricultura uruguaya y china ofrece oportunidades para beneficios mutuos y situaciones de ganar-ganar, y la cooperación agropecuaria Uruguay-China abre nuevos caminos para la cooperación global Sur-Sur.

En noviembre de 2023, China y Uruguay decidieron elevar las relaciones bilaterales a una asociación estratégica integral. Según Fratti, en este contexto, la cooperación entre ambos países en el campo de la agricultura es de gran importancia, sentando una base sólida para que los productos agrícolas y ganaderos uruguayos ingresen al mercado chino, lo cual es crucial para el desarrollo de la economía uruguaya porque los productos agrícolas y ganaderos representan una gran parte de las exportaciones de mercancías de Uruguay, y China siempre ha sido el mayor mercado de exportación de estos productos desde 2013.

Fratti dijo que Uruguay y China tienen sus propias fortalezas y necesidades en diferentes áreas de la agricultura y la ganadería, lo que ha dado lugar a muchas formas de intercambio y cooperación.

Además del sector agrícola tradicional, China y Uruguay también han invertido su cooperación en áreas más orientadas al futuro. En el contexto del cambio climático mundial, tanto Uruguay como China están comprometidas con la protección del medio ambiente y la consecución de los objetivos de desarrollo sostenible, y existen varias direcciones de cooperación entre ambas partes en el campo de la agricultura sostenible, afirmó Fratti.