Hoy hablaremos sobre las formas tradicionales de comer y servir la comida en China.

En ocasiones formales, como los banquetes, se considera de mala educación comenzar a comer antes de que el anfitrión diga "动筷子" (dòng kuài zi), que literalmente significa "muevan los palillos". A menudo, el inicio de la comida se acompaña de un brindis, pero incluso en ese caso, los invitados esperarán la señal del anfitrión para comenzar.

En un banquete chino, los platos se colocan en el centro de la mesa, y cada persona tiene frente a sí un pequeño plato o cuenco. Se toma la comida del centro, bocado a bocado, utilizando los palillos. Es común que alguien sentado a su lado le sirva comida directamente en su plato, muchas veces acompañado de comentarios como “¡Come un poco más!” o simplemente "¡Come, come, come!" Cuanto más coma usted, más feliz se sentirá el anfitrión.