¿A quién no se le antoja la comida que proviene del agua en pleno verano? Bueno, quizás haya personas que no sean fanáticas de estas delicias, pero en su mayoría son bien recibidas y, sobre todo, en esta época de verano, con un calor sofocante que nos provoca comer y tomar cosas frescas. 

En estas fechas, se dice que ha llegado de nuevo la temporada de camarones, y de la abundancia de los cangrejos de río.

En 2024, las exportaciones chinas de productos derivados del cangrejo de río alcanzaron las 11,700 toneladas, con un valor de exportación superior a los 840 millones de yuanes. 

Los consumidores chinos son sin duda los mayores entusiastas de los cangrejos de río; en un caluroso día de verano, ¿por qué no disfrutar de unos cangrejos de río con una cerveza?