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Yangmei de Guizhou, un manjar estival
CGTN Español

Con la llegada del verano, el corazón de China ofrece una experiencia única: la cosecha anual de yangmei, también conocida como fresa china. En el pintoresco distrito de Qixingguan de la ciudad de Bijie (provincia de Guizhou), esta auténtica experiencia de recolección frutal brinda a los visitantes un escape refrescante y una inmersión en la cultura local, todo enmarcado en impresionantes paisajes naturales.

El protagonista es el árbol myrica rubra, conocido localmente como árbol de yangmei, árbol de bayas chino o arbutus. Esta peculiar fruta de hueso, similar a una baya, es famosa por su equilibrado sabor agridulce, su abundante jugosidad y su alto contenido vitamínico. Aunque poco conocida fuera de China, su singular sabor y versatilidad la convierten en un descubrimiento encantador: ideal para saborearla fresca, así como para elaborar mermeladas, jugos e incluso vinos. Quienes conocen la marca Yumberry ya habrán probado este antiguo fruto, cultivado en China desde hace más de 2.000 años. Su temporada de cosecha, que va de mediados de junio a principios de julio, coincide perfectamente con los planes de viaje veraniegos.