Por Jiang Qingrui
Con la llegada de la Fiesta de la Primavera, es el momento de empezar con los preparativos.
A diferencia de otros festivales, la tradicional Fiesta de la Primavera dura más de un més a lo largo de la segunda mitad del layue (el decimosegundo mes) y la primera mitad del zhengyue (el primer mes) del calendario lunar.
¿Pero cuáles son los días más especiales durante este periodo festivo y qué hace la gente en esas fechas? Aquí les presentamos el calendario del festival y sus costumbres asociadas.
El 23.er y 24.º día del layue
El 23.er día del layue es el día en el que la gente limpia sus casas. /Foto de CGTN diseñada por Du Chenxin
El 23.er día del layue en el norte de China y el 24 día del calendario en el sur, se celebra el festival del xiaonian del calendario chino. El xiaonian también es conocido como el "Pequeño Año Nuevo (chino)", que simboliza el comienzo de la Fiesta de la Primavera.
Ese día se suele hacer limpieza. Se dice que la mayoría de los dioses vuelven al cielo para manifestar su labor del año que acaba de terminar y que así la gente pueda limpiar sin molestar ni ofender a nadie.
El 25.ºdía del layue
El 25.º día del layue la gente suele moler pasta de soja o tofu. /Foto de CGTN diseñada por Du Chenxin
Según las leyendas, el emperador de Jade, el mandatario en el cielo, descendió a la tierra para inspeccionar el mundo de hoy en día y comprobar si en cada casa se vivía una vida honesta, frugal y diligente. Tal y como mandan los valores tradicionales, la gente que trabaja duro pero vive en la pobreza debería ser entendida y recompensada.
En el noreste de China la gente cocina niandoubao, un tipo de pelotita hecha de mijo glutinoso y rellena de pasta de judía roja. El niandoubao también consiste en un tipo de comida típica de la Fiesta de la Primavera.
El 26.º día del layue
El 26.º día del layue la gente cocina carne. /Foto de CGTN diseñada por Du Chenxin
Muchas familias suelen cocinar y comer cerdo. Otras, que no crían cerdos, acuden a la feria local a por un trozo de carne. En la sociedad agraria del pasado, el pueblo casi no tenía oportunidad de disfrutar de la carne excepto durante la Fiesta de la Primavera. La carne también representa la mayor celebración de todo el año.
El 27.º día del layue
El 27º día del layue la gente se ducha y lava la ropa. /Foto de CGTN diseñada por Du Chenxin
Hacer la colada, bañarse o darse una ducha. Estas actividades simbolizan la marcha de la mala suerte y posibles enfermedades en el próximo Año Nuevo Chino.
En sitios como Beijing y Tianjin, una antigua tradición es la de comer un gallo. La mayoría prefiere un gallo en vez de una gallina por su aspecto majestuoso, que creen que les brindará buena suerte.
El 28.º día del layue
El 28.º día del layue la gente prepara los tentempiés que se degustarán durante la primera semana del Año Nuevo. /Foto de CGTN diseñada por Du Chenxin
Es tradición prepararlo todo con antelación para que toda la familia pueda disfrutar de esta comida típica durante el zhengyue (el primer mes del Año Nuevo Lunar). Por lo general, estos alimentos se componen principalmente de harina porque es muy fácil de conservar. La actividad comienza a partir del día 28 y puede alargarse durante uno o dos días.
La gente del norte cocina panecillos al vapor con pasta fermentada, mientras que en el sur se come niangao, el Pastel del Año, hecho de arroz glutinoso. Los panecillos al vapor pueden ser de varias formas, como graciosos animalitos o flores.
El 29.º día del layue
El 29.º día del layue la gente honra a sus ancestros. /Foto de CGTN diseñada por Du Chenxin
La mayoría de la gente se levanta temprano para barrer las tumbas de sus ancestros y quemar incienso y notas funerarias en recuerdo de ellos. Este rito también es un reflejo del tradicional "xiao" en China, la idea de piedad filial.
El 30.º día del layue
En la víspera de La Fiesta de la Primavera la gente permanece despierta hasta la medianoche para dar la bienvenida al Año Nuevo. /Foto de CGTN diseñada por Du Chenxin
Y al fin, llega la víspera de la Fiesta de la Primavera. Este día se percibe como el más importante en las reuniones familiares de todo el año. Los hijos que trabajan o estudian fuera de su ciudad natal vuelven a casa para celebrar esta festividad con su familia.
Todos disfrutan de un gran banquete por la noche y ven la Gala de Primavera. Se quedan despiertos hasta tarde para dar la bienvenida al Año Nuevo. Un plato que se debe comer son las empanadillas. Los mayores entregan a los niños paquetes o sobres rojos con dinero.
Entre los días 28 y 30 del layue, también se cuelgan dísticos en las puertas, decoraciones hechas de recortes de papel en las ventanas e imágenes del Año Nuevos en las paredes de las casas para expresar sus mejores deseos.
El primer día del zhengyue
El primer día del zhengyue todos se felicitan el Año Nuevo. /Foto de CGTN diseñada por Du Chenxin
En el primer día del zhengyue la gente visita las casas de sus amigos y familiares para felicitarse por el Año Nuevo intercambiándose palabras auspiciosas para rezar por la buena suerte durante el Año Nuevo.
Gongxifacai (enhorabuena por tu prosperidad), wanshi-ruyi (que todos tus deseos se cumplan), shenti jiankang (que goces de buena salud) son las frases más utilizadas para felicitar el Año Nuevo.
El segundo día del zhengyue
El segundo día del zhengyue las hijas casadas visitan sus casas de la niñez. /Foto de CGTN diseñada por Du Chenxin
Como, tradicionalmente, las hijas solían pasar la víspera de la Fiesta de la Primavera con las familias de sus maridos, en este día ellas vuelven a sus casas para visitar a sus propias familias.
A día de hoy, esta costumbre no es tan común dado que cada vez más gente pasa la víspera del Año Nuevo Chino de muchas maneras, y no necesariamente en la casa de sus maridos.
El 15.º Día del zhengyue
Para celebrar el Festival de los Faroles, se encienden faroles, se juega a las adivinanzas y se come yuanxiao o tangyuan. /Foto de CGTN diseñada por Du Chenxin
Este día se llama zhengyueshiwu o Festival de los Faroles. Excepto por alguna otra reunión familiar, en cada casa se cuelgan farolillos en frente de la puerta o del balcón. También es común utilizar luces para decorar las ventanas.
En algunas ferias locales, se cuelgan adivinanzas de los faroles y así la gente se entretiene intentando adivinar su respuesta. Una comida típica de este día en el norte son los yuanxiao, un postre de forma redonda hecho de arroz glutinoso. En el sur se come tangyuan, una comida parecida hecha con otras técnicas.
