Para despedir al Año del Perro, desde España la gente local y los ciudadanos chinos residentes en Madrid nos hablan de cómo festejan estos días, la importancia del cerdo para ambas culturas y las diferentes formas de celebración. 

El calendario chino es diferente al que se usa en Occidente, donde nos regimos por el calendario gregoriano. Se rige por los ciclos lunares mientras que el occidental está marcado por el ciclo solar. Conocido como la Fiesta de la Primavera, el Nuevo Año Chino se celebra cada año en una fecha distinta, algo que no ocurre en España que siempre es el 1 de enero, siendo este año el día 5 de febrero. En ese momento comenzará el Año del Cerdo, sin duda la celebración más importante del año con 15 días llenos de celebraciones en los que se suceden las comidas especiales, las danzas y los fuegos artificiales. 

En las vísperas del Año Nuevo Chino los que viven fuera de casa regresarán a sus hogares recorriendo miles de kilómetros para estar en la "cena del reencuentro" y dar la bienvenida al año junto a su familia. En estos días también tienen lugar antiguas tradiciones propias de estas fechas y que desde España resultan llamativas.

A pesar de estas diferencias en nuestras celebraciones, en ambos países el cerdo ha sido desde antaño un animal venerado, especialmente en las zonas rurales donde antiguamente representaba una fuente de riqueza al garantizar el sustento en los hogares, por lo que este año se espera que sea un año de abundancia.