Zhuchadao es un pequeña isla ubicada en la provincia de Shandong. Su ubicación privilegiada le permite disfrutar de una agradable clima durante todo el año. Su actividad principal es la pesca, una actividad que se traspasa de generación en generación, manteniendo la tradición junto al mar. 

Caracola con champiñón

Ingredientes:

Caracola

Champiñón

Pimiento verde

Pimiento rojo

Preparación:

1. Cortar el champiñón y la carne de caracola. Al mismo tiempo cocinar el arroz.

Cortar el champiñón y la carne de caracola. Al mismo tiempo cocinar el arroz.

2. Cortar los pimientos.

Cortar los pimientos.

3. Freír el champiñón y la caracola, y retirarlo.

Freír el champiñón y la caracola, y retirarlo.

4. Sofreír los pimientos y luego agregar el champiñón y la caracola.

Sofreír los pimientos y luego agregar el champiñón y la caracola.

5. Poner los condimentos, revolver un poco y está listo este plato.

Poner los condimentos, revolver un poco y está listo este plato.

Pescado con berenjena

Ingredientes:

Pescado

Berenjena

Tocino entreverado

Perejil

PescadoBerenjenaTocino entreveradoPerejil

Preparación:

1. Cortar la berenjena, el pescado y el perejil.

Cortar la berenjena, el pescado y el perejil.

2. Freír un poco el pescado y retirarlo.

Freír un poco el pescado y retirarlo.

3. Freír el tocino hasta que cambie de color.

Freír el tocino hasta que cambie de color.

4. Añadir ajo, ají y jengibre. 

Añadir ajo, ají y jengibre.

5. Añadir la berenjena. Poner un poco de caldo y salsa de soya.

Añadir la berenjena. Poner un poco de caldo y salsa de soya.

6. Agregar el pescado y condimentar. Revolver un poco y está listo este plato.

Agregar el pescado y condimentar. Revolver un poco y está listo este plato.

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