‍Nacho Gracia oriundo de Fuengirola, España, graduado del Instituto de Artes Culinarias Le Cordon Bleu, es el chef ejecutivo de un restaurante español en Shanghai. En este programa, nos acercamos a su vida para conocer un poco más sobre su trabajo del día a día como chef. 

A través de sus platos creativos e innovadores, las palabras de sus amigos, y su hobby se pueden revelar su alto nivel profesional en la cocina, su carácter personal, su capacidad de domino sobre la gastronomía española y la vida feliz de los españoles en Shanghai. 

Todo esto se plasma en un personaje interesante y animado que trabaja con diligencia y ve la vida con optimismo y entusiasmo.

Al final del documental, Nacho expresa su deseo de dedicarse a impulsar la comunicación gastronómica entre China y España.