Mientras la Oficina Logística de Chengdu organiza activamente las cadenas de suministro europeas, los empresarios de Chengdu han visto enormes oportunidades comerciales. 

Cai Ming tiene mucha experiencia en el comercio exterior y las cadenas de suministro. Aprovechó la oportunidad para subirse al Ferrocarril Chengdu-Europa. 

En 2016, se inauguró el primer Festival Culinario de Chengdu en el Ayuntamiento de San Francisco. El evento fue todo un éxito. El encuentro entre la cocina tradicional y la tecnología moderna potenció la fama de la cocina de Sichuan, gracias a la ruta aérea que cruza el océano. 

Fue una interesante experiencia. Cuando la red de transporte disminuye la distancia y el tiempo, naturalmente, suceden muchas cosas inesperadas. Entre el vino tinto francés, el salmón nórdico y el paladar local de Chengdu, la pequeña mesa no sólo reúne ingredientes de diferentes regiones, sino distintas civilizaciones. Todo gracias a la desarrollada industria aérea.