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Manjares de toda China: La comida vegetariana en el templo
CGTN en Español

2019-02-22 03:16 GMT

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El templo Baoguang tiene una fama de gran alcance por su comida tradicional budista. Fue el primero en poner en marcha esta iniciativa. Para explorar el secreto de la comida vegetariana, venimos a este templo, situado en el Distrito Xindu de la ciudad de Chengdu. 

La comida vegetariana es nutritiva y saludable. No le falta el color ni el sabor. Esta cocina fue difundida por los monjes hasta los demás templos de Chengdu. Después de esta transmisión, se fue formando hasta hoy la moda de la comida vegetariana en los templos. 

El día 1 y 15 de cada mes, los monjes y los laicos pueden disfrutar de un banquete llamado arhat. Este plato es un cocido que tiene de todo. El plato de arhat selecciona 18 tipos de verdura como ingredientes, simbolizando 18 arhats.

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