El pasado 28 de noviembre, Michelín publicó su prestigiosa lista de restaurantes más recomendables de la ciudad de Beijing. Una lista, que ha generado ciertas críticas dentro de la industria gastronómica de la capital china, que considera que la famosa marca no conoce en profundidad las características culinarias y culturales que rodean a la milenaria gastronomía china.

En esta edición de Café de CGTN nuestras compañeras debatirán sobre los principales motivos que han generado tantas críticas a la la primera edición que se publica en Beijing de la Guía Michelín.