En esta edición de la serie de entrevistas titulada “Hablan los embajadores”, tuvimos el honor de conversar con el señor Luis Quesada, embajador de Perú en China. El embajador compartió con nosotros su experiencia de visitar China por primera vez en los años 80 del siglo pasado, y calificó de impresionantes los cambios que ha experimentado este país asiático.

En 2021, China y Perú celebrarán el 50 aniversario de sus relaciones diplomáticas. El embajador calificó esta relación como una de beneficio compartido. Según el diplomático, hay un mutuo respeto entre los dos países hacia los sistemas políticos y la soberanía de cada país, lo que ha ocasionado que haya confianza y una gran amistad entre China y Perú.

El embajador recordó los apoyos y donaciones de China a su país después del brote de la pandemia de COVID-19, e indicó que los dos países han realizado muchas cooperaciones para luchar contra la pandemia, por ejemplo, en los ensayos de la vacuna contra la COVID-19, lo cual ha logrado un resultado muy positivo. 

La relación entre China y Perú tiene beneficios compartidos

Quesada destacó que: "La relación entre China y Perú tiene beneficios compartidos. Porque en realidad, cuando comenzaron los contactos hace 50 años, el interés era meramente comercial, pero después se fue desarrollando, ya por los 90, cuando se inicia la inversión china. Y además, el Perú es uno de los primeros países en los que China invierte, recién las empresas chinas salían al exterior. Perú es uno de los pioneros en eso". 

Igualmente agregó "También ha habido una relación política muy importante, porque ha habido un mutuo respeto hacia los sistemas políticos de cada país, hacia la soberanía de cada país. Entonces, eso también ha ocasionado que haya confianza y una gran amistad entre los dos países". 

"Por eso, me alegra tener la suerte de estar aquí durante esta tan importante celebración, los 50 años", dijo el embajador. 

Perú fue el segundo país en América del Sur en establecer relaciones diplomáticas, con la República Popular China, con la Nueva China, pero en realidad fue el primer país en toda América Latina en haber establecido relaciones diplomáticas con China, desde 1874. "Entonces, hay una historia larga", quiso dejar claro el diplomático. 

"Y como saben también, el hecho de tener esta gran inmigración china, este gran aporte a la identidad peruana, hace que la conmemoración que se nos viene sea un evento, que realmente va a tocar al corazón de peruanos, de chinos, y ojalá que los eventos que podamos programar sean conocidos, que haya mucha participación. Ese es mi gran deseo", añadió.

En Cusco uno puede ver la fusión entre lo español y lo indígena, en la arquitectura y en general en la sociedad

A su vez, quiso ejemplificar como la capital antigua del imperio de los incas, Cusco, es la fusión entre lo español y lo indígena, en la arquitectura y en general en la sociedad, y recordar que a poca distancia está la ciudadela más famosa de la región y patrimonio cultural de la humanidad, Machu Picchu.

En cuanto a literatura, sacó a relucir muchos autores traducidos al chino. "El principal es el Premio Nobel del 2010, Mario Vargas Llosa, que tiene novelas que pueden hacer comprender al lector chino sobre nuestra idiosincrasia, no solo social, política también, entender más nuestro mundo", quiso destacar el embajador.

"En cuanto a las comidas, pues al igual que China, pues hay una gran variedad. Si pudiera mencionar uno, yo creo que es el plato más popular del Perú, que es el ceviche, de pescado lógicamente, y creo que a todo el mundo le gusta. Los empresarios chinos, o los turistas chinos que han visitado mi país y que han regresado, y me han contado cómo les ha ido, especialmente en la comida, a todos les ha gustado la comida peruana", según el embajador.

En China hay muchas cosas más que podría recomendar

Los peruanos están muy acostumbrados a la comida cantonesa, por eso Luis Quesada pide a los peruanos que prueben otras platos de la rica gastronomía china. En el Perú, al comerse picante, hace posible que el peruano pueda descubrir la cocina de Sichuan, de Chongqing o de Hunan. 

"Y si pensara en los platos de la capital, pues yo creo que lo que no se puede evitar es el pato pekinés. Que a nosotros nos gusta comer pato. Entonces, sí, porque los peruanos que han venido acá, todos quieren pedir eso también. Y los dumplings, también son deliciosos, pero hay muchas cosas más que podría recomendar", dijo el embajador.