Si hablamos de gastronomía, el jamón de Jinhua es tan conocido en China como el jamón ibérico en España. El jamón ibérico se produce usando los jamones del cerdo de raza ibérica de pata negra, mientras que el jamón de Jinhua procede del cerdo de dos extremos negros de Jinhua, conocido como “cerdo panda chino”. En 2021, el cerdo de dos extremos negros se incluyó en la lista del Acuerdo sobre indicaciones geográficas UE-China.