En los años 60 y 70 del siglo pasado, una gran cantidad de chinos residentes en el sudeste asiático regresaron a la patria y se asentaron en Macao. Trajeron con ellos las costumbres gastronómicas de diferentes lugares. Por lo tanto, la cocina macaense también tiene elementos del sudeste asiático. Estos platos están ganando popularidad rápidamente gracias a sus precios bajos, y se encuentran, sobre todo, en pequeños restaurantes escondidos en las calles angostas.