Como parte de la cultura tradicional china, el té tiene un significado cultural comparable a su contenido material. El té ha sobrevivido desde la antigüedad a la actualidad porque su fuerza vital reside en el pleno respeto de las tradiciones, la no exclusión y una era de poder integrador.

En la actualidad, el té se ha convertido en una industria sana, cuyo consumo ha superado las limitaciones tradicionales y está entrando en la vida de las personas de manera moderna y rápida.

El té se está convirtiendo en parte de la vida cotidiana de los jóvenes de las zonas urbanas como medio de consumo moderno y joven. Según las estadísticas, en 2019 el mercado chino del té alcanzó los 100.000 millones de dólares y crecerá a un ritmo anual del 30 por ciento, con grandes perspectivas de desarrollo.

Mucha gente está esperando para comprar el té de queso, un té con leche cubierto con una capa de crema de queso.

El té chino

Generalmente, en los países occidentales, es muy común tomar un café como una actividad indispensable de la vida diaria, pero en China, la bebida más popular es té, favorita de los chinos desde hace miles de años. Servir a los invitados una taza de té es una cortesía básica. El té es el artículo más necesario para los chinos.

El té tradicional de China 

El árbol de té tiene su origen en China. Luego de descubrirlo, los antiguos chinos lo utilizaron al principio como medicina y posteriormente como una bebida de uso cotidiano. Según su elaboración, el té se clasifica en varios tipos: verde, rojo, Wulong (o "de dragón negro"), jazmín, Tuocha y Zhuancha (también llamdo "té de ladrillo"). Cada uno de estos tipos abarca distintas variedades.

El té se clasifica en varios tipos

Tomar té no sólo sirve para quitar la sed, sino también para aliviar el cansancio, fomentar la digestión y prevenir las enfermedades. Tomar té todos los días es bueno para la salud.

El té con leche

El té con leche, también conocido como el “té de la burbuja”, es una de las bebidas más comunes y populares en China. A los jóvenes, sobre todo a las chicas, les gusta tomar esta bebida ya que tiene un sabor dulce y suave.

El té con leche 

A medida que aumenta el número de aficionados que tratan de combinar diferentes ingredientes, como el zumo, el queso y la leche con el té, para ofrecer sabor fresco, el mercado chino de bebidas y té está floreciendo.

Los productos con sabor a té

En los últimos años, la industria del té ha encontrado variopintas maneras de hacerse con un público más joven y exigente. Para atraerlos han creado todo tipo de productos con sabor a té. Como el helado de té, snakes de té, pan de té, chocolate de té...

El chocolate con sabor a té

Reportera: Alba López

Fotógrafo: Li Xuchen

Editor de vídeo: Sun Xiao, Jiang Di

Redactora: Sun Xiao

Corrector: Alba López, Guillermo Benavides

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