Según el calendario del zodíaco chino, 2019 es el año del cerdo. Sin embargo, el cerdo tiene un papel mucho más importante en relación con la economía de China: sirve como un índice de precios que refleja el crecimiento económico nacional. 

El cerdo siempre ha sido una parte fundamental de la dieta china. Los últimos datos oficiales sugieren que el país consumió 50 millones de carne de cerdo en 2018. Esto significa que, en promedio, una persona china consume en torno a 40 kilógramos de cerdo al año.

Según el calendario del zodíaco chino, 2019 es el año del cerdo. 

China no es sólo el mayor país consumidor de carne de cerdo, sino también su mayor productor. Con su presencia habitual a la hora de comer en China, sirve como un importante índice de precios que refleja la economía del país. 

2019 ha sido un año difícil para los cerdos, que han padecido una infección de fiebre porcina africana y la disputa comercial entre China y Estados Unidos. Muchos perciben la escalada de los precios del cerdo como un signo de inflación.