Estas fotos tomadas el 15 de julio de 2020 muestran hongos ostra producidos por la compañía PermaFungi, que recicla café molido para cultivar hongos orgánicos en Bruselas.
A medida que los consumidores, los diseñadores y las empresas están considerando cada vez más soluciones ecológicas, un proyecto belga muestra cómo cultivar hongos ostras a partir de café reciclado y usar las sobras para generar elementos de diseño ecológicos.
Esta empresa social, llamada PermaFungi, comenzó en el sector en 2014 y ahora produce una tonelada de champiñones al mes, como resultado del reciclaje de 5 toneladas de café molido. Las sobras de esta producción orgánica se reciclan y son el ingrediente principal para el material a base de hongos que crea las pantallas de lámparas innovadoras.
Las sobras de esta producción orgánica se reciclan y son el ingrediente principal para el material a base de hongos que crea las pantallas de lámparas innovadoras.
