Las ollas se colocan alrededor del horno como si fueran flores. En Sherpur Upazila, Bangladesh, se llenan cientos de vasijas de barro con cuajada para hacer 'mishti doi', un manjar tradicional bengalí.
Las fotos fueron tomadas en la planta de producción de 'mishti doi' más grande de Bangladesh. Cada día se producen 3.000 porciones aquí. Este manjar se elabora hirviendo leche, mezclando yogur y azúcar. El fotógrafo Abdul Momin visitó la fábrica y dijo: "Este tipo de postre se hace hirviendo leche para que quede espeso. La leche se reduce a la mitad de su volumen".
Fábrica de Bangladesh elabora postres tradicionales.
