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Industria del café se expande cada vez más en Sudáfrica
CGTN en Español
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02:59

En Sudáfrica, el café se ha convertido en una industria prometedora en constante expansión. CGTN entrevistó a algunos personajes clave que han ayudado a impulsar este fenómeno en el país. 

Cada año se consumen a nivel global más de 8,7 millones de toneladas de café. Tan solo en Sudáfrica se consumen más de 38.000 toneladas. De café instantáneo a café en grano, la industria se está expandiendo y atrayendo a más gente cada día, incluyendo al famoso ex jugador de rugby, Kyle Brown, quien ha utilizado la experiencia de sus viajes para abrir Eighteen coffee.

Con otros dos compañeros del mundo del rugby, Cecil Afrika y Philip Snyman, Kyle Brown comenzó Eighteen Coffee, que se inspiró en sus números de uniforme 10, 6 y 2.

Una de las cafeterías más populares en Johannesburgo es Darling Café, un negocio familiar con siete años de antigüedad. Gareth Dow es uno de los dueños y se siente orgulloso de las mezclas especiales y de las tendencias que se crean en su café. 

Otro café muy popular en Sudáfrica es el Tribeca Coffee, donde se pueden encontrar granos de todo el mundo, desde Tanzania, Brasil y Guatemala, hasta Costa Rica, y el responsable de todo esto es Harry Mole.

Con un promedio de 300 clientes de todo Sudáfrica, lo que representa solamente un 10 por ciento de toda su producción, Tribeca Coffee es un importante jugador en este mercado, pero educar a la gente sobre el café es una parte esencial de la compañía y su subsidiaria, Asmara Coffee, que capacita a empleados y produce pequeñas cantidades de especialidades de café. 

En Sudáfrica, el café se ha convertido en una industria prometedora en constante expansión.