En el Informe sobre la Labor del Gobierno chino de este año, se destacó la importancia de asegurar la producción y el suministro estables de alimentos y productos agrícolas principales.
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China consume la mitad de toda la carne de cerdo del planeta, pero las razas importadas representan más del 90 % de la carne de cerdo nacional producida. Chongqing Qi Jin Food Group es una empresa que integra la cría, la selección, el sacrificio, el procesamiento y la venta de cerdo. Lin Qixin, presidente de la empresa Qi Jin y también diputado de la XIV Asamblea Popular Nacional, ha considerado la importancia de la producción de carne de cerdo en la seguridad alimentaria y pide proteger las razas nativas de China.
"He viajado a más de 20 provincias o ciudades de todo el país para investigar la situación actual del cerdo autóctono de China. Los cerdos nativos crecen aproximadamente un año, que es lento comparado con los extranjeros, y necesitan más cebo pero con magra más baja. Por ello, durante décadas, la carne de cerdo extranjera copó el mercado nacional y muchos cerdos autóctonos fueron eliminados", dijo Lin.
Según Lin, la dependencia de carne de cerdo extranjera supone un peligro para la seguridad alimentaria nacional. Acelerar la independencia de la mejora genética para la reproducción de cerdo se ha convertido en una prioridad urgente para el desarrollo de alta calidad de la industria de cerdos vivos.
"Me parece crítico proteger las razas autóctonas chinas de cerdo, incluyendo la protección de cerdos vivos y el acervo génico. Combinamos los buenos genes de las razas porcinas locales para elevar la eficacia productiva y mejorar la competitividad", señaló el diputado.
Lin espera que se aumente el apoyo político, financiero, técnico y de profesionales y se estimule el desarrollo de razas nativas de cerdo a lo largo de toda la cadena industrial y comercial.