La cocina rusa está liderando una nueva tendencia entre los amantes de la gastronomía en la capital china, y el 'Restaurante Literatura de Pushkin' se ha convertido en un lugar popular al que acudir, llevando tanto la comida como la cultura rusa a los comensales en Beijing.

En el comedor, que está decorado como si de un salón de baile se tratase con cortinas aterciopeladas y estanterías llenas de literatura rusa, uno se imagina que está cenando en Moscú. El restaurante tiene como tema central al poeta ruso Alexander Pushkin y se ha convertido en un lugar popular en Beijing desde su apertura en 2019. De hecho, ofrece una de las cocinas rusas más auténticas de la ciudad. 

De acuerdo con el chef Sun, no importa si eres un amante de la comida, un cazador de tendencias o un entusiasta de la literatura rusa, siempre puedes encontrar una manera de conectar con este restaurante.

El Restaurante Literario Pushkin no es el único de Beijing con una marcada tendencia gourmet. Muchos otros restaurantes también están tratando de hacer auténtica comida rusa en la capital china para construir un puente cultural entre China y Rusia.