Las salsas son consideradas un invento del pueblo chino y tienen una historia de miles de años. La dependencia de los chinos de la salsa se ha convertido en parte de la identidad nacional. A diferencia de las salsas occidentales, las salsas chinas deben fermentarse profundamente para producir una flora compleja y, por ende, un sabor delicioso. Sabores de Beijing te lleva a probar las salsas auténticas de Beijing.