CGTN Español llegó a Silicon Valley para unirse a millones de chefs de todo el mundo y crear nuevas recetas junto a ellos. Un lugar en Silicon Valley, sin embargo, está agregando un nuevo ingrediente de vanguardia, la inteligencia artificial. 

Los chefs de clase mundial han cocinado sus recetas aquí antes. CloudChef indica que sus cámaras, sensores e inteligencia artificial capturan miles de puntos de datos durante cada sesión, creando una receta digital que incluso los cocineros inexpertos pueden seguir.

"Incluso si observa los mejores restaurantes a los que ha estado, pasan por una gran cantidad de capacitación para asegurarse de que la calidad que obtiene en el día a día sea la misma. Es muy, muy difícil escalar recetas. La idea es que podamos enseñar a las computadoras a cocinar, luego puedes usar estas computadoras para recrear recetas de los mejores chefs de cualquier parte del mundo", explicó Nikhil Abraham, cofundador y director general de CloudChef.

No importa si no se sabe cuál es el ingrediente. Solo se tienen que seguir las instrucciones.

"La inteligencia artificial puede ver todas las recetas que alguna vez fueron inventadas o descubiertas por humanos y descubrir patrones a partir de ahí y comprender la creación de recetas o combinaciones y maridajes, luego cocinar de una manera que no es intuitiva para los humanos, pero que nos hubiera llevado otros 100 o 200 años para descubrir", dijo Nikhil Abraham.

Si bien la inteligencia artificial mira hacia el futuro, también puede ayudar a preservar el pasado. Nikhil comenzó CloudChef porque extrañaba la cocina de su tierra natal, India. Incluso ha digitalizado las recetas de su propia madre, que ahora se pueden hacer exactamente como a él le gusta en todo el mundo.