Desde que China y El Salvador establecieron relaciones diplomáticas en 2018, el café salvadoreño se ha ido asentando en el mercado chino. 

El entorno ideal para el cultivo del café es una altitud de entre 500 y 1.800 metros sobre el nivel del mar, con temperaturas que oscilan entre los 15°C y los 28°C. El Salvador, conocido como la Tierra de los Volcanes, reúne plenamente estas condiciones ideales para el cultivo del café. El café boutique de El Salvador se concentra en las zonas de producción de roca volcánica del oeste y noroeste, con un gran cantidad de variedades.

El café salvadoreño lleva más de un siglo construyendo una economía completa de producción y elaboración de café. En la actualidad, se destina principalmente a los mercados de gama media y alta, como Estados Unidos y Japón, pero con el establecimiento de relaciones diplomáticas entre China y El Salvador, se ha hecho más presente en el mercado chino. 

En China el café es un producto que se está volviendo cada vez más popular. Las nuevas generaciones ansiosas por saborear café y quieren conocer cafés de alta calidad de distintos orígenes del mundo. Con la profundización de la cooperación económica y comercial entre ambos países, los amantes chinos del café tendrán la oportunidad de degustar más café fino de El Salvador.