El 8 de septiembre, en la Embajada de México en China se llevó a cabo la Ceremonia de Premios del segundo Concurso de Tostadores de Café Mexicano.

En esta segunda edición de la competición, se recibieron 244 inscripciones de tostadores chinos que compitieron en ocho ciudades de tres países. Los concursantes han demostrado un esfuerzo y dedicación notables en el arte de tostar café mexicano. Un total de 42 expertos, tanto nacionales como extranjeros, revisaron y evaluaron las muestras. Cada juez evaluó al menos 200 tazones, considerando las interpretaciones de tueste de los tostadores y sus estilos personales, y otorgaron los premios correspondientes.

Según el embajador de México en China, el Doctor Jesús Seade, México se encuentra entre los diez principales productores de café a nivel mundial. En los últimos años, el comercio bilateral en este producto ha experimentado un crecimiento sobresaliente. De 2021 a 2022, las exportaciones de café mexicano a China registraron un aumento anual del 217 %.

De acuerdo con Eusebio Han, organizador del campeonato, los cafeteros chinos están descubriendo el café de alta calidad, la experiencia de cultivo y la tecnología de procesamiento en la región latinoamericana. Por otra parte, el rápido cambio en los hábitos de consumo en el mercado chino puede contribuir al desarrollo de las zonas productoras y la industria cafetera de América Latina.

Cerca de cien invitados, amantes del café y miembros de la industria cafetera participaron en el evento.