El Museo Chino Americano de Los Ángeles tiene como misión celebrar la cultura e historia chinas con eventos abiertos a todos los públicos. Recientemente, ha colaborado con un centro cultural hispánico para sumergirse en el emocionante viaje de descubrimiento de las tradiciones chinas, lo cual ha contribuido a aportar un poco más de picante a México. Desde la gastronomía del sur de California hasta los deliciosos aperitivos que se consumen a lo largo de Estados Unidos, se trata de una mezcla de culturas que está transformando la manera de comer en esta parte del mundo. 

Los Ángeles es un crisol de culturas y patrimonio latinoamericano. Los latinos suponen cerca de la mitad de la población de la ciudad. Y aquí, en la Plaza de Cultura y Artes, intentan mantener vivas sus raíces culturales. Este acto explora algunas de las influencias más tempranas de los chinos en la región, que comenzaron a darse antes incluso que la primera gran ola de migración desde China en el siglo XVIII.