El café etíope ha ido ganando terreno en el mercado chino, con un crecimiento anual promedio en volumen de ventas del 27 % en los últimos años. Funcionarios etíopes indican que China se ha convertido en un mercado lucrativo y de rápido crecimiento para su café.
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A 481 kilómetros de la capital de Etiopía, Addis Abeba, se encuentra una de las mayores fincas de café de bosque del país. Esta área, conocida como Hagere Mariam, en la región de Oromia, produce uno de los mejores granos de café del mundo. Este es Mamush Taye, un caficultor y exportador con una vasta finca de café y muchos empleados.
"Nuestro café tiene un proceso especial que garantiza el producto final del café. Fermentamos el café hasta el estándar global y luego lo enviamos a la cama de secado para un procesamiento adicional. En general, producimos el mejor café de bosque del mundo aquí", dijo Mamush Taye Feyissa, caficultor y exportador.
El café etíope ha ido ganando terreno en el mercado chino, con un crecimiento anual promedio en volumen de ventas del 27 % en los últimos años.
Para Mamush, el creciente mercado internacional está proporcionando mejores oportunidades de negocio, especialmente el mercado chino. Relativamente nuevo en la industria, los importadores chinos de café ahora están mostrando un apetito voraz por el café Arábica etíope de calidad.
"El mercado más importante y del que esperamos mucho en este momento es el mercado chino. Estoy enviando mucho café a China y realmente se está convirtiendo en un negocio en el que todos confiamos", indicó Mamush Taye Feyissa.
El café es uno de los productos que más divisas genera para Etiopía y uno de sus principales productos agrícolas de exportación.
"Solo en los últimos 10 meses hemos exportado alrededor de 210 mil toneladas de café. De eso, hemos recaudado más de mil millones de dólares estadounidenses. Comparando esto con nuestro rendimiento en el mismo período del año pasado, esto muestra 29 mil toneladas más de exportaciones", mostró Adugna Debela, director de Autoridad Etíope del Café y el Té.
China ha estado importando hasta 20,000 toneladas métricas del café etíope anualmente durante los últimos dos años, convirtiéndose en el octavo mayor importador. Adugna Debela atribuyó el aumento en el mercado chino a un incremento significativo de compradores chinos de café que importan café directamente de Etiopía.
