En el corazón de Beijing, un restaurante brasileño se ha convertido en punto de encuentro para quienes buscan sabores auténticos del sur. En un ambiente cálido, entre espetos de carne recién asada, pan de queso y piña con canela, los comensales descubren la riqueza de la cocina brasileña. La feijoada, servida con arroz, ha ganado popularidad especialmente entre los clientes locales, que encuentran en sus sabores un inesperado punto en común con su propia tradición culinaria.

Al frente de la cocina está Luis, chef originario de una pequeña ciudad del estado de São Paulo, que lleva casi dos décadas en China. Para él, compartir la gastronomía brasileña ha sido una forma de reconectar con su cultura y, al mismo tiempo, tender puentes con otros países en una ciudad cada vez más internacional. Con la llegada de la cumbre BRICS 2025, el restaurante recibe visitantes de todas partes del mundo que, entre plato y plato, descubren un Brasil vivo y presente en Beijing. “La comida une a las personas, y estoy orgulloso de poder representar a mi cultura de una manera tan específica”, asegura Luis.