La historia de la empresa de jamones Joselito se remonta a 1868, por lo que este año celebra los 150 años de su fundación. El trabajo de seis generaciones avala la calidad de sus jamones, considerados los mejores del mundo. Su historia empieza en una bellota y acaba en lo más alto de la excelencia culinaria.

150 años y seis generaciones hacen de esta empresa dedicada a la fabricación de jamones y embutidos ibéricos una de las más antiguas de su sector. Siguiendo la tradición que viene desde el Imperio Romano, Joselito basa la calidad de su jamón en la buena crianza de sus cerdos, en una cuidada selección genética y en un sistema de curación mediante la técnica de aireación por ventanas, aprovechando para el secado los vientos propios de cada estación.