Dalian es una de las principales zonas productoras de erizos de mar de China, y los erizos de mar amarillos que se producen en la isla de Xiaoping son los más exquisitos. Debido a que no es fácil atrapar erizos de mar, los habitantes de Dalian consideran los ‘jiaozi’ con relleno de erizos de mar como un manjar precioso. Se dice que en Haimen existe una isla misteriosa que se llama "la colina de la ostra". Durante la marea alta, la isla a veces se sumerge en el agua marina y, durante la marea baja, sobresale como si fuera una colina. Las ostras son tiernas y dulces, ricas en proteínas y zinc, por lo que también se las llama "leche de mar". Entre los mariscos, los de la isla de Nan'ao pueden considerarse únicos. No solo son ricos, sino que su recolección es aún más difícil. Guiados por los lugareños, encontramos una especie de manjar trepando por una pared de roca: el percebe japonés.