Una experiencia gastronómica china: La cocina de Henan
Ubicada en el centro de China, la provincia de Henan es una de las principales regiones agrícolas de China. La cocina de Henan, también conocida como cocina de yu, formó su propio estilo bajo las influencias de la cocina Jiangsu, con la que comparte algunos ingredientes similares, y la cocina de Beijing, de la que adoptó muchos métodos de cocción.
2021-12-13 10:47