Los chiles forman un mosaico en campos verdes de Bangladés

Cultura · 2021-06-05 07:44 GMT

Actualizado 2021-06-05 07:44 GMT

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Guizhou: sabores de los recuerdos-El sabor de los colores miao（parte 1）

Es precisamente este profundo aprecio por las técnicas tradicionales, arraigado hasta los huesos, lo que impulsa a jóvenes a emprender una y otra vez viajes en busca de las raíces de la cultura miao. Ellos saben muy bien que detrás de cada técnica tradicional se encuentran la sabiduría y las emociones de los antepasados.

2026-10-08 12:03 GMT+8

Guizhou: sabores de los recuerdos-El sabor en la punta de la lengua (parte 2)

Estén dónde estén, la gente de Guizhou jamás puede separarse de un buen caldo agrio ni de un cuenco de salsa con hierba con olor a pescado. Ese es el sabor de su tierra natal: cálido, intenso y enérgico.

2026-10-08 12:00 GMT+8

Guizhou: sabores de los recuerdos-El sabor en la punta de la lengua（parte 1）

Preparar un buen plato parece algo sencillo cuando se explica con palabras, pero los maestros han repetido los mismos movimientos millones de veces, enfrentándose cada día a clientes distintos. Los valores verdaderamente importantes quedaron integrados en sus cuerpos con el paso de los años. Eso es algo que se puede tardar varios años en dominar.

2026-10-08 11:59 GMT+8