Saboreando China: El mejor sabor de pollo (II)

Flores en su esplendor (2): Resguardar lo nuestro

La tierra natal es un lugar que todos custodiamos a lo largo de nuestra vida. Por lejos que se viaje, cada semilla recuerda el camino de regreso a sus raíces.

2026-08-07 18:55 GMT+8

Flores en su esplendor (1): Sucesión cultural

La meseta se alza majestuosa, con praderas rebosantes de vitalidad. Las montañas guardan memorias eternas, los ríos alimentan esperanzas infinitas.

2026-08-07 18:38 GMT+8

Comienzo del Otoño: entre el calor que queda y el frescor que llega

Este 7 de agosto recibimos Liqiu, el Comienzo del Otoño, uno de los 24 términos solares chinos. Aunque el llamado “tigre de otoño” siga haciendo sentir el calor del verano en las ciudades, este hito astronómico marca el inicio del ciclo otoñal, independientemente de la temperatura real. En este episodio descubrimos las señales sutiles de la nueva estación: el cambio del viento, el rocío de la mañana y el canto más suave e intermitente de las cigarras. También repasamos costumbres tradicionales como comer sandía para aliviar el calor acumulado, secar las cosechas al sol y adaptar la alimentación para recuperar energías tras el desgaste del verano. Además, conversamos sobre cómo los jóvenes chinos reinterpretan Liqiu en la vida urbana, creando rituales sencillos para bajar el ritmo diario. Liqiu nos deja una lección universal: la nueva estación empieza antes de que podamos sentirla plenamente en el aire.

2026-08-07 15:38 GMT+8