Los fideos con caracoles de Liuzhou en la Región Autónoma Zhuang de Guangxi aparecieron en las ferias nocturnas en los años 70 y 80 del siglo pasado.
Al mencionar Shanxi, los chinos piensan inmediatamente en fideos, ya que es una de las provincias más famosas por la producción de fideos de trigo.
Desde su aparición en la década de 1980, los fideos de caracol se han vendido a más de 20 países y regiones de todo el mundo.
El 29 de septiembre, se celebró en São Paulo el foro "Diálogo de Turismo China-Brasil".
Desde los Andes en Perú hasta las montañas y las regiones acuáticas de China, la gente protege los recursos ancestrales con nuevas tecnologías y permite que las tradiciones renazcan con el paso del tiempo.
La agricultura no solo aporta cosechas.