Jiangnan es un buen lugar. El granero está bien abastecido. La bodega de pescado está llena. ¿Quién puede no amar Jiangnan? Al viajar a Jiangnan, uno no puede perderse el pintoresco paisaje, las sencillas costumbres populares y la exquisita comida. El agua y la tierra de Jiangnan han dado origen a los ricos y variados sabores de esta área. Jiangsu, Zhejiang, Anhui y Jiangxi están al sur del río Yangtsé, y todos ellos son paraísos de abundante pescado y arroz, pero cada uno tiene sus propias características en cuanto a la comida. Cada plato y cada dulce representan la cultura gastronómica única de un lugar.