Algunos dicen que, si clavas un alfiler en el mapa de Chongqing, puedes acertar a más de una decena de restaurantes de olla caliente. La gente local ha incorporado su amor por la olla caliente en su vida diaria. Los ingredientes de todo el mundo se pueden incluir en una olla con su fuego encendido. Tanto en el frío invierno como en el sofocante verano, una olla caliente siempre es bienvenida. En el proceso del hervido, esta delicia cohesiva permite a las personas intercambiar sentimientos en medio del calor.