La tortita crujiente es un plato tradicional de Xi´an de la provincia de Shaanxi.
La torta nang es uno de los alimentos básicos de Xi'an y tiene su origen en las zonas musulmanas.
Xi'an, como una de las ciudades más antiguas de China, no solo es famosa por su larga historia, sino también por su gran variedad de platos típicos.
La famosa localidad de Zunyi es uno de los lugares que marcaron el rumbo de la Gran Marcha.
Septiembre es el inicio de la cosecha de arroz en Ulanhot, en la región autónoma de Mongolia Interior, China.