En este episodio, nuestro huésped invitado, Javier, se alojará en una casa rural en Yanqing, Beijing a principios de invierno. Se acercará a la naturaleza y experimentará la vida campestre. Durante esos días, probará la auténtica carne ahumada de Yanqing, patrimonio cultural inmaterial y probará la interesante presentación del barco seco. Aprenderá con artesanos rurales cómo elaborar el delicioso pincho de frutas caramelizadas, bingtanghulu, de Beijing e intentará hacer su primera escultura de masa. En el último día, compartirá un exquisito asado. Por la noche, en medio de risas y conversaciones, Javier tocará la guitarra y cantará una canción española. En esta casa rural llena de calidez y amor, el invierno dejará de ser frío.